Outils achats des viandes

Interbev et Inaporc ont pour mission d’accompagner les professionnels de la restauration hors domicile dans leur acte d’achat grâce à une meilleure connaissance des produits et filières. L’objectif est de mettre à disposition les informations nécessaires, à l’aide d’outils adaptés.

Catalogue

Les impactomètres

Fiches techniques d’achat des viandes et charcuterie

La segmentation des viandes

Solutions pour mieux s’approvisionner en viandes

Loi Egalim et Climat

Formations à destination des professionnels de la restauration