Les viandes
en restauration
hors domicile
Plateforme pour les professionnels de la restauration

Solutions pour mieux s’approvisionner en viandes

Les vidéos sont mises à disposition des professionnels de la restauration. 5 vidéos motion pédagogiques pour accompagner les professionnels de la RHD dans leur approvisionnement de viandes sur les thématiques suivantes : 

  • Lois EGAlim2 et Climat,  
  • Réduction du gaspillage alimentaire,  
  • Valorisation de recettes,  
  • Économie sur ses achats,  
  • Achats responsables 

Quelles solutions pour intégrer les exigences des lois Egalim2 et Climat ?

MD1_Quelles-solutions-pour-integrer-les-exigences-des-lois-Egalim2-et-ClimatTélécharger

Comment réduire le gaspillage alimentaire ?

MD2_Comment-reduire-le-gaspillage-alimentaireTélécharger

Comment valoriser mes recettes de viandes ?

MD3_Comment-valoriser-mes-recettes-de-viandeTélécharger

Comment économiser sur mes achats de viandes ?

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Quelles solutions pour m’insérer dans un Projet Alimentaire Territorial (PAT) ?

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