AgneauGigotFrance
Produit de montagne 
Produit fermier Précision sur la qualité du produit : A braiser - A griller
Muscles : Gigot - Souris
Présentation du produit : Cubé, piécé
Niveau d’élaboration / composition : Epluché, Epluchée
Mode de conservation : Sous vide
Saisonnalité du produit : Toute l'année - Janvier - Février - Mars - Avril - Mai - Juin - Juillet - Août - Septembre - Octobre - Novembre - Décembre
Type racial : Viande
Certification environnementale : 
Niveau 3 (HVE)
Fiche entreprise
Entreprise SAS LA BOUCHEE LOCALE ×
Categorie : Association de producteurs Adresse postale : 10 NOUAILLAT CP : 23260 Ville : MAGNAT L'ETRANGE Départements : 23 - Creuse Régions : Nouvelle Aquitaine SIRET : 88932721900016 Numéro Agrément : CE Site Web : http://www.la-bouchee-locale.fr
Civilité de la personne de contact : M. Nom de la personne de contact : RIBIERE JEROME Mail de la personne de contact : info@la-bouchee-locale.fr Téléphone de la personne de contact : 06 74 36 23 11
Engagements de l'entreprise :
Marques de l'entreprise :
Démarches Qualités :
BIOLOGIQUE, AGRICULTURE BIOLOGIQUE
Démarches viandes de France :
100% MUSCLE - 
LE PORC FRANÇAIS (LPF) - 
VIANDE BOVINE FRANÇAISE (VBF) - 
VIANDE DE VEAU FRANÇAISE (VVF) - VIANDE OVINE FRANÇAISE, VIANDE D’AGNEAU FRANÇAISE (VOF ET VAF)
Produit de montagne :
Produit Fermier :
Certification environnementale :
Niveau 3 (HVE)
Démarches régionales :
Marque privée :
Périmètre de livraison :
19 - Corrèze - 23 - Creuse - 63 - Puy-de-dôme - 87 - Haute-vienne
Technologies :